Sí eres una persona que ama los postres y no eres tan fan del chocolate, esta receta te encantará. Aún así, si te gusta el chocolate, esta exquisita creación llega hoy para alimentar tu alma y panza, deleitando tu paladar. Un delicioso Muffin de Banano es lo que te traemos hoy para demostrarte una vez más que la combinación en la cocina no tiene límites.
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Tipo: Postre
Prep: 40 minutos
Número de porciones: 12
Ingredientes:
- 3 Bananos bien maduros
- 1 Huevo
- 1/4 Taza Yogurt Griego o Sour Cream
- 1/4 Taza Aceite
- 3 Cucharadas Leche
- 1 Cuchara Esencia Vainilla
- 1 1/2 Taza Harina
- 3/4 Taza Azúcar
- 1 1/2 Cucharadita Bicarbonato de Sodio
- 1/4 Cucharada Sal
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180 grados °C y engrasa un molde especial para muffins.
2. En un recipiente introduce los bananos y aplástalos para que queden como un puré.
3. Agrega al mismo recipiente el huevo, yogurt griego, aceite, leche y la esencia de vainilla y mézclalos hasta que se incorporen bien los ingredientes.
4. En otro recipiente introduce la harina, el azúcar, el bicarbonato y la sal, y revuelve con una cuchara.
5. Agrega a la primera mezcla con banano la segunda de a poquitos y revuelve hasta que quede homogénea.
6. Coloca la mezcla en los 12 espacios de muffins del molde, llenándolos completamente.
7. Hornea durante 20 minutos o hasta que la parte de arriba este bien dorada.
8. Deja enfriar un poco y sirve para disfrutar.
Muffins de banano
