Salsa para Pavo
“Una deliciosa salsa a base de vino y especies que se puede realizar con los jugos de su pavo navideno“
¡Para todos los amantes de los deliciosos platillos navideños, les tendremos muchísimas recetas para preparar y disfrutar por estas fechas! Hoy, les compartimos la famosa salsa para pavo, más comúnmente conocida como “Gravy”
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Ingredientes:
- 3 tazas de caldo de pollo o caldo de pavo
- 1 taza de vino tinto
- 1/3 de taza de harina
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharada de tomillo
- 1 pizca de pimienta
Preparación:
1. Retire los jugos que se acumularon en su rostizador al rostizar su pavo y póngalos en una olla mediana.
2. Agregue el caldo de pollo y el vino y mezcle mientras cocina la salsa a fuego lento por 15 minutos.
3. Mientras cocina use una cuchara para retirar la grasa que se acumula en la superficie de la salsa.
4. Agregue la harina y las hierbas y continue mezclando por 10 minutos mas.
5. Sirva para acompañar su pavo. La salsa obtendrá una consistencia mas espesa 5 minutos después de cocinarse.
