Rosca de Sushi este jueves con Samy
Rosca de Sushi: si eres amante del sushi, pero no sabes como preparar rollos, te dejamos una receta simple y deliciosa que impactará a todos tus invitados. Esta receta es igual de rica que cualquier rollo, es mucho más sencilla de preparar y evita el problema de tener que preparar una gran cantidad de rollos individuales. Con una receta alcanza para una docena de invitados.
Lo mejor es que te enseñamos a prepararla en vivo y te llevamos todos los ingredientes a casa. No te pierdas este jueves con Samy y Rappi, aprende a preparar esta deliciosa receta y diviértete haciéndola.
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Ingredientes:
- 4 tazas de arroz (para sushi)
- 6 cucharadas de vinagre de arroz
- 8 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de sal
- 10 tiras de surimi (imitación cangrejo)
- 4 cucharadas de cebolla cambray rebanada
- 2 piezas de aguacate
- 2 piezas de pepino
- 1/4 de taza de mayonesa
- 1 pieza de limón
- 1/4 de taza de aceite vegetal en spray o aceite de ajonjolí
- 6 cucharadas de ajonjolí negro para decorar
- 5 tazas de agua para cocer el arroz
- 1 cucharada de Salsa Sriracha opcional
Preparación:
1. Ponga el arroz en un recipiente hondo con agua fría y vea como el agua toma un ligero color blanco. Cuele el arroz y repita hasta que el agua se mantenga transparente.
2. En una olla a fuego medio combine el arroz con 5 tazas de agua. Cubra y deje que el agua llegue a un hervor, baje a un fuego bajo y cocine por 10 minutos o hasta que todo el agua haya sido absorbida.
3. Retire la tapa y deje el arroz a temperatura ambiente por 5 minutos.
4. Vierta el arroz en una tabla de madera. En otro recipiente mezcle el vinagre con el azúcar y la sal y agregue al arroz. Mezcle con una pala de madera sin aplastar el arroz. Permita que el arroz se enfrié.
5. Engrase un molde para pastel circular con aceite vegetal en spray o aceite de ajonjolí.
6. Pique el surimi y la cebolla cambray. Corte en rodajas el pepino (sin semilla) y el aguacate. Agregue unas gotas de limón para que no se ponga oscuro.
7. En un bowl mezclar el surimi, la cebolla y la mayonesa.
8. Hacer el pastel colocando primero una capa gruesa de arroz, luego una de surimi, luego una de pepino y una de aguacate, repita y termina con otra capa gruesa de arroz.
9. Presione con película auto adherente el pastel hacia abajo y refrigere.
10. Decore con el ajonjolí negro justo antes de servir.
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