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David Galván y Le Pain Quotidien, una experiencia deliciosa

David Galván, el chef ejecutivo de Le Pain Quotidien, nos cuenta sobre su trayectoria, la de la marca y lo que no nos podemos perder.    Por si no lo sabían, Le Pain Quotidien surge en 1990. Fundada por Alain Coumont, la primera sucursal abrió sus puertas al público en Bruselas, Bélgica. El éxito casi instantáneo de la marca se debe a la receta de pan artesanal que sigue siendo la misma con la cual, hasta la fecha, elaboran la...

Chef Tanis nos presenta Dusk Bar

Chef Tanis & Dusk Bar Estamos sentados en una banca de madera, la terraza del Dusk Bar rodeada de una barda de ladrillo decorada con un sinnúmero de plantas da la sensación de estar en casa de algún amigo. Las lámparas doradas que cuelgan sobre el toldo alternan entre esferas y focos Édison. El ambiente es acogedor, la convivencia entre el joven chef (27 años), el inversionista y su personal de cocina es cercana y amigable. A pesar de que...

Sopa de Tortilla: Receta de la Semana Colombia

Sopa de Tortilla ¡Una delicia mexicana que a muchos nos encanta y fascina con su sabor, aroma y textura! Sin duda, uno de los platos más ricos y gustosos y entre los favoritos de nuestro paladar…Imagínate tiritas de tortilla de maíz frita sumergidas en caldo de tomate molidos con ajo, cebolla, perejil y chiles… ¡Toda una delicia y hasta más! ¡No se la pueden perder esta semana en el Facebook live: miércoles con Samy a las 8pm! Tiempo: 45 min Dificultad: Media Porciones: 4 Ingredientes:...

Rosca de Sushi: Receta de la Semana CDMX

 Rosca de Sushi este jueves con Samy Rosca de Sushi: si eres amante del sushi, pero no sabes como preparar rollos, te dejamos una receta simple y deliciosa que impactará a todos tus invitados. Esta receta es igual de rica que cualquier rollo, es mucho más sencilla de preparar y evita el problema de tener que preparar una gran cantidad de rollos individuales. Con una receta alcanza para una docena de invitados. Lo mejor es que te enseñamos a prepararla...

Nuevos Aliados: Fifty Friends & Garabatos llegan a Rappi

Nuevos Aliados. Sabemos que lo más importante para ustedes es la comodidad de tener acceso a su antojo favorito, a pesar de que la sección de “Lo Que Quieras” les da la oportunidad de pedir su platillo favorito, estamos tratando de traerles todos los restaurantes posibles a la plataforma de Rappi y así sea mucho más sencillo para ustedes pedir lo que más se les antoja. Siempre que piden a un restaurante con el cual no tenemos alianza, hacemos todo...

Milanesa Napolitana para Jueves con Samy

Milanesa Napolitana: No hay cosa más deliciosa en este mundo que un alimento frito. Este platillo toma una milanesa básica, ya sea de pollo, res, ternera o berenjena, y la convierte en una mejor versión de si misma. Digamos que esta receta es para preparar milanesas versión 2.0 Una simple milanesa con salsa napolitana, jamón y queso gratinado, suena como la mejor combinación para una comida o cena con amigos. Además es super sencilla de preparar y si lo suyo no...

TEO Luncheonette, Un Nuevo Concepto

  TEO Luncheonette surge después de viajar por México y varios países en diferentes continentes, después de aprender la gran variedad y diversidad gastronómica, tanto de México como del extranjero. Una mezcla de diferentes experiencias culinarias que consisten desde la comida de calle como de los restaurantes de alta gastronomía y renombre.  En 2016 la revista Time out les otorgó un puesto dentro de los 50 mejores nuevos restaurantes de la CDMX A pesar de esto, el concepto todavía tiene...

Taller de Cocina If Only. Lúcete con tus invitados

Disfruta de un divertido taller de cocina. Lo mejor de esta temporada son los increíbles momentos que se comparten con nuestros seres más queridos; en esta Navidad podrás sorprenderlos y consentirlos con algo preparado por ti mismo. En este taller, nuestro Chef Alejandro te enseñará una receta original para darle un toque muy mexicano a tu cena. Aprenderás paso a paso a cocinar un lomo de cerdo braseado con una salsa de chiles pasilla con tomate verde tatemado y un...

Navidad Vegetariana, una alternativa para la época

Navidad vegetariana. No todas las cenas de Navidad llevan pavo, pierna, bacalao o papas a la crema con jamón. Así que si eres vegetariano y no sabes que servir para la cena de Navidad, te dejamos 5 opciones de recetas sin carne. 1. Alcachofas Naturales  Tipo: Entrada Tiempo: 40 min Porciones: 8 Ingredientes: • 8 alcachofas • ½ pimiento rojo picado • 1 pimiento verde picado • ½ cebolla picada finamente •1 diente de ajo finamente picado • 1 cucharada de...

Postres Navideños fáciles, para impactar

Postres Navideños que impactan, lo mejor de estos postres es que son muy fáciles de preparar. Todos tienen un truco para que cocines lo menos posible. La cena de Navidad siempre es tan compleja que se nos olvida el postre y acabamos comprando lo primero que se nos ocurra. Aquí les dejamos unas recetas que pueden elaborar ustedes mismos o comprar el producto terminando y arreglarlo ustedes mismos. No se preocupen…nosotros guardaremos su secreto. 1. Pastel de bastones de dulce...