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David Galván y Le Pain Quotidien, una experiencia deliciosa

David Galván, el chef ejecutivo de Le Pain Quotidien, nos cuenta sobre su trayectoria, la de la marca y lo que no nos podemos perder.    Por si no lo sabían, Le Pain Quotidien surge en 1990. Fundada por Alain Coumont, la primera sucursal abrió sus puertas al público en Bruselas, Bélgica. El éxito casi instantáneo de la marca se debe a la receta de pan artesanal que sigue siendo la misma con la cual, hasta la fecha, elaboran la...