Fresas Cubiertas con Chocolate
Siempre pensamos que esta receta está atada a una cena romántica o a San Valentín, pero en realidad es uno de los postres más populares. No es necesario tener una velada romántica para preparar este delicioso platillo. Si no están seguros de que preparar para una cena en casa, una fiesta, algún evento o hasta esa cena romántica, les recomendamos este postre. Es delicioso y a pesar de lo que puedan llegar a pensar es muy sencillo de preparar.
El día de mañana tendremos una clase en vivo en miércoles con Samy, dónde podrás ver paso a paso como preparar este platillo y lo mejor es que pueden pedir los ingredientes por Rappi y mañana preparar esta receta junto con Samy.
Receta Fresas Cubiertas con Chocolate
Tipo: Postre
Tiempo: 30 min
Porciones: 20 piezas
Ingredientes:
• 1 paquete de fresas ( 20 aprox)
• 200 gr. de chocolate de repostería semi-amargo
• 100 gr. de chocolate con leche o blanco de repostería (Para decorar las fresas)
• Papel encerado
Preparación:
1. Armar un baño maría (En una olla colocar un poco de agua y sobre ella un tazón que pueda soportar el calor. Asegurar que el agua no toque el tazón)
2. Dejar que el agua de la olla comience a hervir.
3. Una vez que el agua hierva, agregar el chocolate semi-amargo y mezclar con una pala de madera hasta que se derrita por completo.
4. Una vez que el chocolate quede completamente derretido, bajar la flama y mantenerla así para que no se vaya a quemar.
5. Tomar cada una de las fresas del rabo y sumergirlas en el chocolate, colocarlas una por una sobre el papel encerado.
6. Una vez que todas las fresas queden cubiertas, refrigerarlas por lo menos una hora o hasta que el chocolate quede completamente frío.
7. Retirar del refrigerador y repetir el proceso del baño maría con el chocolate con leche.
8. Con una cuchara tomar un poco del chocolate con leche o el blanco y dibujar sobre las fresas.
9. Volver a refrigerar las fresas hasta el momento de servirlas en un platón grande y decorado.
¡Si te pierdiste este Miércoles con Samy, te dejamos la receta paso a paso!
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