5 consejos para mercar saludablemente y ahorrar dinero

Cómo mercar saludablemente y ahorrar dinero

La mayoría de nosotros gastamos una buena porción de nuestro dinero en la comida mensualmente. Los recibos del supermercado pueden comenzar a crecer especialmente para los que tienen una familia que alimentar.

¿No te gustaría aprender a ahorrar dinero cuando compres en el supermercado?

Es creencia común que los alimentos saludables son más costosos que la comida no saludable. Sin embargo, esto no siempre es así; depende de cómo lo mires. Un estudio publicado por el USDA examinó la diferencia de costo entre la comida saludable y la comida chatarra.  El estudio evaluó múltiples factores que influencian el precio de la comida incluyendo el precio de la energía alimenticia, el peso comestible, porción promedio y nutrición.

Se encontró que los alimentos ricos en calorías (generalmente debido a contenidos altos en azúcar o grasas) tendían a ser más baratos. Sin embargo, los alimentos tales como las frutas, verduras, y granos eran más baratos si se calculaban por tamaño de porción y el alcance de las recomendaciones diarias nutricionales. Si se factorizan los beneficios de una buena salud cualquier cantidad extra mínima que gastes vale la pena.

Proponemos algunas sugerencias para ayudarte a mantener tu gastos bajos y la calidad de tus alimentos alta. Si los pones en práctica estarás cortándole la grasa rápidamente a tu recibo del supermercado.

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1. Ahorra en los productos frescos

La clase de productos frescos que compres puede tener un impacto considerable sobre su precio y contenido nutricional. Lo mejor es comprar frutas y verduras que crecen localmente y en su época de cosecha. Afortunadamente son más baratas que las importadas o las que no están en temporada.

Mercar saludablemente y ahorrar dinero

2. Planea y compra

Cuando estés comprando para la semana, es mejor planear el menú con anticipación. Cuando estés en el supermercado adhiérete a tu menú para evitar comprar comida innecesaria. No vayas cuando tengas hambre, porque estarás más propenso a comprar por impulso.

Conoce los mercados locales y sus precios para poder conseguir el mejor valor de lo que compras comúnmente. Busca rebajas y utiliza cupones cuando hayan. El ahorrar un poquito aquí y allá puede ser bastante al correr el tiempo. Visita los mercados, donde a menudo puedes encontrar las frutas y verduras más frescas y baratas.

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3. Compra inteligentemente

La gran cantidad de alimentos disponibles puede ser abrumadora. La decisión de comprar los productos frescos, congelados, empacados o hasta enlatados dependen del alimento. Cuando compres frijoles, los secos son más baratos y saludables que los enlatados. Las verduras picadas o empacadas son más costosas que las enteras. Cómpralas enteras y pícalas tú mismo.

Evita las marcas reconocidas. Los alimentos de marcas genéricas generalmente son del mismo tamaño y calidad y son más baratos. Además, ponle cuidado a los tamaños de las unidades. Si tienes suficiente dinero, a menudo puedes ahorrar bastante comprando en cantidades grandes. Los alimentos básicos  (tales como el arroz, harina, o frijoles) deben comprarse al granel o cuando estén de rebaja.

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4. Vuelve a lo básico

A veces pagamos por conveniencia, pero cuando tienes un presupuesto apretado, gastar más tiempo puede ahorrarte una buena cantidad de dinero. Utiliza ingredientes frescos y no pre-empaquetados. Muchos productos que normalmente se compran pueden hacerse en la casa. Por ejemplo, la salsa de tomate, salsa cruda, el hummus y el guacamole son fáciles de hacer en casa y salen mucho más baratos que los ya preparados. También puedes tener una huerta lo cual te ahorrará buen dinero y tendrás productos extra frescos y sabrosos.

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5. Estira tus comidas

Hay una variedad de comidas que pueden prepararse y servirse durante varios días tales como sopas, chiles, verduras salteadas, pastas, y cacerolas. Los ingredientes que pueden estirar la comida y debes tener siempre a mano incluyen los frijoles secos, lentejas, avena, arroz integral, y otros abarrotes. Las batatas (camote) son baratas, altas en nutrientes, y pueden utilizarse en una variedad sorprendente de platos.  (Ensaya esta receta de Tacos de Batatas y te convencerás.)

Come arroz integral, pan integral, pasta integral y otros alimentos altos en fibra. Así comerás menos y tendrás mejor saciedad. Los productos refinados pueden parecer más baratos,  pero terminan aumentando el hambre y comerás mayores porciones, lo cual termina siendo más costoso a la larga. También debes cuidarte de los azucares escondidos, que solo llenan temporalmente.  Es una buena idea aprender a leer las etiquetas de información nutricional.

Es completamente posible incorporar alimentos saludables a tu presupuesto, y no sólo será bueno para tus finanzas;  una alimentación nutritiva y balanceada ayuda con los niveles enérgicos, el humor, la productividad, y la función cerebral. También te ayudará en la lucha contra enfermedades comunes como ataques cardiacos, hipertensión, cáncer, y diabetes.

Mercar saludablemente y ahorrar dinero

Ver artículo completo de Salud es Vida.

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3 Comments

  1. Reply

    Yubarlenis Torres Torres

    Son muy buenos si en verdd quiers gozar de buena salud! Dedes consumir un alto contenido de frutas y verduras ! Evita empacadas y enlatados ! Ademas ahorras ahorras en el bolsillo : Y hacer el menu para la semanaa antes de ir al mercado ahorra tiempo y evita de comprar cosas innecesariass

    1. Reply

      Maria Paula Concha

      Hola Yubarlenis,

      ¡Esperamos que estés bien! 🙂
      Muchas gracias por tus comentarios. Los valoramos muchísismo. Tienes toda la razón! Estos son consejos para personas que quieren cuidar su salud. Pronto incluiremos más posts sobre cómo alimentarse bien y cuidar la salud. Incluiremos el tema de los empacados y enlatados. Siempre será más saludable comer alimentos más orgánicos.

    2. Reply

      Maria Paula Concha

      ¡Esperamos que estés bien! 🙂
      Muchas gracias por tus comentarios. Los valoramos muchísismo. Tienes toda la razón! Estos son consejos para personas que quieren cuidar su salud. Pronto incluiremos más posts sobre cómo alimentarse bien y cuidar la salud. Incluiremos el tema de los empacados y enlatados. Siempre será más saludable comer alimentos más orgánicos.

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