Cena Casera para San Valentín, una Velada en Casa

Arma una cena casera  para San Valentín. Este 14 de febrero, sorprende a tu pareja con este delicioso menú. En estas fechas es casi imposible conseguir un buen lugar para celebrar el día del amor y la amistad. Muchas veces los restaurantes está llenísimos y se puede volver un poco molesto y no tan íntimo como una velada en casa. Si tu plan ideal de San Valentín es una noche en casa, una deliciosa cena y una película, recluido con tu pareja en el sillón, estas recetas son para ti.

1.Ensalada de Espinaca con Fresa y Aguacate

cena casera para san valentín ensalada

Tipo: Ensalada
Tiempo: 15min
Porciones: 4
Ingredientes:

• 4 tazas de espinaca baby lavada, desinfectada y seca

• 1½ tazas de fresas lavadas, desinfectadas y secas. Cortadas en mitades, media taza para la vinagreta

• 2 piezas de aguacate cortados en cubos

• ¼ de cebolla morada picada finamente

• ½ taza de piñón tostado

• 1 cucharada de azúcar  (Vinagreta)

• 2 cucharadas de agua (Vinagreta)

•  1 taza de aceite de oliva (Vinagreta)

• ½ taza de vinagre balsámico (Vinagreta)

• ½ cucharadita de sal y 2 pizcas de pimienta (Vinagreta)

• 2 cucharadas de ajonjolí negro (Decorar)

Preparación:

1. En un tazón, mezcla los ingredientes de la ensalada. Reserva.

2. Licúa media taza de fresas, el azúcar, el agua, el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta por 3 minutos hasta que todo quede muy bien integrado. Rectifica sazón.

3. Sirve la ensalada con la vinagreta y decora con ajonjolí negro.

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2. Penne al Vodka

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Tipo: Plato Fuerte
Tiempo: 40min
Porciones: 6
Ingredientes:

 

• 2/3 de taza de vodka

• 2 cucharadas de mantequilla

• 1 taza de Puré de Tomate

• 1 taza de crema

• ½ taza de queso parmesano rallado

• 2 rebanadas de tocino picado

• 1 pizca de peperoncino

 

Preparación:

1. Poner el peperoncino con el vodka.

2. Hervir agua con sal y al soltar el hervor, poner un paquete de penne hasta que esté al dente, según las instrucciones del paquete.

3. Aparte, derretir la mantequilla, agregar cebolla y tocino hasta que empiece a dorar. Añadir el puré de tomate, sal y pimienta y finalmente el vodka. Hervir hasta que el alcohol se evapore y tenga buen sabor.

4. Añadir la crema a la salsa y checar si le falta sal. Hervir 5 minutos más y servir sobre la pasta.

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3. Helado de Vainilla con Chocolate Rallado

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Tipo: Postre
Tiempo: 5 min
Porciones: 2
Ingredientes:

• 1 bote de helado de vainilla

• 1 barra de chocolate semi-amargo de repostería (250gr)

 

Preparación:

*Importante: este postre se debe servir al instante, si el chocolate se enfría ya no funciona.

1. Rallar suficiente chocolate para decorar ambos

2. Derretir el resto del chocolate a baño maría.

3. En un tazón servir una bola de helado y verter dos cucharadas del chocolate derretido. Decorar con el chocolate rallado.

4. Repetir el proceso con otro tazón. Servir inmediatamente.

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¡Listo, disfruta de una velada súper romántica acompañado de cualquiera de estás películas románticas

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¡Corremos por ti! 

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