Sabemos que la gelatina suena como postre para niños o aun peor, postre de hospital. Existen muchas maneras de preparar gelatina que son deliciosas por ejemplo: con crema, leche o yogurt. Es típico de una comida que nadie lleve el postre. Pero, todos siempre quieren algo dulce para terminar. Aquí les dejamos una receta de una deliciosa gelatina, nada complicada, y hasta puedes utilizar las figuras que más te gusten para impresionar a tus invitados. Si sólo se te antoja una gelatina y no para una comida, impresiona a tu familia y a ti con esta deliciosa gelatina de mosaico, que a pesar de verse complicada es MUY fácil de preparar.
Tipo: Postre
Tiempo: 60 min
Porciones: 8
Ingredientes:
• 4 sobres de gelatina de diferentes sabores.
• 2 tazas de Yogurt natural de 250ml c/u (para la gelatina de yogurt)
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1 bote de crema ácida de 490 g (para la gelatina de yogurt)
• 1 taza de azúcar (para la gelatina de yogurt)
• 2 sobres de grenetina hidratada de 7 gr c/u (para la gelatina de yogurt)
Preparación:
1. Prepara los sobres de gelatina de acuerdo a las instrucciones. Vierte cada sabor en 4 refractarios y refrigera.
2. Con ayuda de un cortador para galletas, corta figuritas de gelatina de distintos sabores. Reserva.
3. Para la gelatina de yogurt, calienta en una ollita el yogurt y la crema. Añade el azúcar e incorpora bien. Retira del fuego e integra bien la grenetina hidratada deja enfriar un poco.
4. En un molde para gelatina, vierte un poco de la gelatina de yogurt y añade figuritas de sabores. Refrigera hasta cuajar.
5. Repite el paso anterior 4 veces hasta terminar la mezcla, para que las figuritas queden suspendidas por todo el molde. Sirve.
¡Listo, si no te quedó claro como preparar este platillo te dejamos un video paso a paso!
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¡Corremos por ti!
