En los últimos años han cambiado los hábitos alimenticios en América Latina, pues cada vez se trabaja más, se duerme menos y hay poco tiempo para comer. Quienes trabajan o tienen una vida demasiado agitada se ven obligados a inclinarse por la denominada comida rápida, tratando de ahorrar tiempo. Una de las razones para preferir este tipo de comida no saludable es porque existe la creencia de que cocinar es difícil o toma demasiado tiempo, sin embargo, la mayoría de...

La mora es una fruta que según su preparación puede ser deliciosa. Su sabor cítrico puede resultar difícil de asumir para algunos, pero no deja de ser un producto con muy buen sabor. La mora se encuentra en yogures, jugos, batidos, mermeladas, postres, aderezos, entre otras preparaciones. La mora es una fuente de hierro, antioxidantes, vitaminas A, C, E, B3 y K, zinc, ácido fólico, magnesio, antocianinas, carotenos y flavonoides. También aporta fibra, lo cual ayuda al tránsito intestinal, y...

El queso crema es un aderezo versátil que puede acompañar una tarde de fútbol, una noche de películas y, en general, casi cualquier momento social. Se puede servir con la botana, con nachos y papas fritas, se puede untar sobre las galletas o el pan al desayuno o incluso puede ser la base para preparar deliciosos platillos como pizzas y ensaladas. Si lo que se desea es olvidar los productos tradicionales del supermercado, el queso crema se puede preparar en...

Luego del descanso nocturno, el cuerpo necesita recuperar los niveles de azúcar en la sangre perdidos al llevar entre 6 y 10 horas de ayuno. El azúcar (glucosa) es la fuente de energía del organismo. Es importante tomar el desayuno en el menor tiempo posible luego de despertar, puesto que mientras más rápido se tengan los nutrientes requeridos por el organismo, se podrá enfrentar el día con mayor vitalidad. Un buen desayuno debe aportar un 20% o 25% de la...

Como su nombre lo indica, este postre se compone de tres tipos de leche: condensada, crema y leche común. Es una preparación esponjosa que se come fría y es tan versátil que suele acompañarse con diferentes salsas y mermeladas dulces o pacidas; en ocasiones, suele también coronarse con unos picos de merengue. Su preparación es sencilla y con pocos ingredientes, así que podrás hacerlo fácilmente en casa sin invertir demasiado tiempo y presupuesto. Aquí te enseñamos 3 formas diferentes de...

La galleta Oreo es una de las más famosas del mundo. El sánduche de galleta de chocolate y crema desde su creación en 1912 ha vendido más de 450 mil millones de galletas en más de 100 países, haciéndola la galleta más vendida alrededor del mundo. Es una de las mejores galletas para sumergir en leche y comer como dulce después del almuerzo e incluso hay una cerveza hecha con Oreo. En repostería es una de las más utilizadas por...

La col rizada, conocida también como kale es uno de los alimentos más saludables que ayuda a mejorar la salud, incluso recibiendo el apelativo de “superalimento”. Es cultivado principalmente en el norte de Europa y es consumido normalmente crudo, en ensaladas, cocinado y adicionado a los zumos de fruta. El kale es una fuente importante de vitaminas A, C y K, ácido fólico, calcio, magnesio, fósforo, hierro, potasio, proteínas vegetales y fibra. El kale se caracteriza por ser alargado, con...