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Recetas de cenas saludables y rápidas para toda la familia

Es obvio que después de un día largo de trabajo lo último que deseas es pasar horas en la cocina preparando la cena. Por eso aquí te damos algunas ideas de recetas rápidas y fáciles de preparar para que sorprendas a todos en la noche. Ten en cuenta que, al preparar los alimentos de la cena las cantidades deben ser menores a las de las otras comidas del día y evitar en lo posible las grasas, pues una comida muy...

Aprende cómo hacer ricas lasañas caseras de carne, pollo y vegetarianas

El origen de la lasaña está bastante discutido, unos dicen que es griego y otros italiano. Su nombre hace referencia a un tipo de pasta en láminas, sin embargo, el plato que se prepara con ella adoptó el nombre y se hizo reconocido en el mundo entero. Su preparación consiste en realizar capas con la proteína de tu preferencia, queso mozzarella, salsa bechamel y la pasta, para luego ser gratinada al horno con queso parmesano. Este plato tiene muchas variaciones,...

3 recetas parar preparar ricos y fáciles postres con café

Además de ser una de las bebidas más consumidas en el mundo, el café es un ingrediente ideal para la repostería pues aporta un sabor y aroma especiales a las preparaciones que encantan a muchos. El café es una bebida natural que aporta antioxidantes al cuerpo que ayudan a retrasar el proceso de envejecimiento, además, la cafeína consumida moderadamente, ayuda a la concentración y la agilidad mental. Es usual consumirlo solo preparado en agua o con leche, pero si quieres...

3 recetas fáciles y deliciosas para preparar postres con mango

El mango es considerado el rey de las frutas tropicales por la gran variedad que se encuentra de este alrededor del mundo y las propiedades alimenticias que contiene. Su origen es asiático y en algunos países como la India, Filipinas y Pakistán lo consideran como la fruta nacional. Su pulpa es menos fibrosa y ácida cuando está verde y es carnosa y dulce cuando está madura. Ambas presentaciones se utilizan en la cocina pues cuando es un fruto aún inmaduro,...

Beneficios, propiedades y recetas saludables con quinua

La quinua es una semilla considera como pseudocereal con increíbles características alimenticias, tanto que, incluso, se podría equiparar a la leche en la cantidad de proteína que aporta al consumirla. Su cultivo es nativo de la Cordillera de los Andes, por eso se encuentra fácilmente en países como Colombia, Perú, Ecuador, Bolivia y en algunos estados de Estados Unidos. Los incas la consideraban sagrada y la madre de todos los cereales. En los últimos años se ha catalogado como un...

¿Cómo hacer un postre de guanábana? 3 recetas fáciles

La guanábana es una fruta tropical, conocida también como Corazón de la india o masamba y es muy próspera en el continente americano especialmente en los climas cálidos y húmedos. Se caracteriza por ser una excelente fuente de vitaminas, en especial la C, y de minerales como el hierro, el magnesio y el potasio. Beneficios de la guanábana Por ser alto en fibra, la guanábana te ayudará a combatir el estreñimiento, a disminuir la presión arterial, a aliviar molestias estomacales...

Recetas: cómo preparar un delicioso postre de durazno

El melocotón o durazno, es una fruta de piel aterciopelada que en su interior tiene una carne color amarillo de sabor dulce y aromatizado. En el centro, trae una semilla única cubierta por una corteza dura a la que se le conoce como hueso, el cual se retira a la hora de degustar este alimento. El árbol del que proviene esta fruta es originario de países como Afganistán, China e Irán, y su fruto tiene un papel importante en occidente,...

3 recetas de postres de fresas fáciles y sencillos para hacer en casa

La fresa es denominada la reina de las frutas, pues es rica en vitamina C, contiene pocas calorías y está compuesta es su mayoría por agua, lo que la hace un alimento saludable y refrescante. Se consume por lo general en su estado natural, aunque también puede convertirse en compota o mermelada para disfrutar con otras preparaciones. En la repostería es una fruta muy apetecida pues su sabor agridulce combina muy bien en postres, mousses, tortas y, sobre todo, en...

Aprende cómo hacer leche condensada en casa fácil y rápido

La leche condensada es el acompañante perfecto de postres, gelatinas, tortas, galletas, salpicones y malteadas. Es un producto lácteo dulce que contienen una gran cantidad de vitaminas, entre ellas la D que ayuda en la absorción y fijación del calcio. Como lleva azúcar en su preparación, es un producto alto en calorías, perfecto para quienes realizan actividades de alto rendimiento o de desgaste físico pues es revitalizante, sin embargo, se recomienda el consumo moderado en aquellas personas de vida sedentaria...

Recetas de desayunos saludables y nutritivos para niños según su edad

El desayuno es una de las comidas más importante del día, sobre todo para los niños porque les garantizará tener energía. Debe ser balanceado para que los pequeños puedan ingerir los nutrientes necesarios para su desarrollo, por lo que se recomienda que incluyan cereales, frutas, proteínas y lácteos. Como padres, siempre buscamos que nuestros hijos se alimenten correctamente en cada una de sus etapas de crecimiento y tener un menú variado, saludable y fácil de preparar todos los días no...