El mango es considerado el rey de las frutas tropicales por la gran variedad que se encuentra de este alrededor del mundo y las propiedades alimenticias que contiene. Su origen es asiático y en algunos países como la India, Filipinas y Pakistán lo consideran como la fruta nacional. Su pulpa es menos fibrosa y ácida cuando está verde y es carnosa y dulce cuando está madura. Ambas presentaciones se utilizan en la cocina pues cuando es un fruto aún inmaduro,...

La quinua es una semilla considera como pseudocereal con increíbles características alimenticias, tanto que, incluso, se podría equiparar a la leche en la cantidad de proteína que aporta al consumirla. Su cultivo es nativo de la Cordillera de los Andes, por eso se encuentra fácilmente en países como Colombia, Perú, Ecuador, Bolivia y en algunos estados de Estados Unidos. Los incas la consideraban sagrada y la madre de todos los cereales. En los últimos años se ha catalogado como un...

La guanábana es una fruta tropical, conocida también como Corazón de la india o masamba y es muy próspera en el continente americano especialmente en los climas cálidos y húmedos. Se caracteriza por ser una excelente fuente de vitaminas, en especial la C, y de minerales como el hierro, el magnesio y el potasio. Beneficios de la guanábana Por ser alto en fibra, la guanábana te ayudará a combatir el estreñimiento, a disminuir la presión arterial, a aliviar molestias estomacales...

El melocotón o durazno, es una fruta de piel aterciopelada que en su interior tiene una carne color amarillo de sabor dulce y aromatizado. En el centro, trae una semilla única cubierta por una corteza dura a la que se le conoce como hueso, el cual se retira a la hora de degustar este alimento. El árbol del que proviene esta fruta es originario de países como Afganistán, China e Irán, y su fruto tiene un papel importante en occidente,...

La fresa es denominada la reina de las frutas, pues es rica en vitamina C, contiene pocas calorías y está compuesta es su mayoría por agua, lo que la hace un alimento saludable y refrescante. Se consume por lo general en su estado natural, aunque también puede convertirse en compota o mermelada para disfrutar con otras preparaciones. En la repostería es una fruta muy apetecida pues su sabor agridulce combina muy bien en postres, mousses, tortas y, sobre todo, en...

La leche condensada es el acompañante perfecto de postres, gelatinas, tortas, galletas, salpicones y malteadas. Es un producto lácteo dulce que contienen una gran cantidad de vitaminas, entre ellas la D que ayuda en la absorción y fijación del calcio. Como lleva azúcar en su preparación, es un producto alto en calorías, perfecto para quienes realizan actividades de alto rendimiento o de desgaste físico pues es revitalizante, sin embargo, se recomienda el consumo moderado en aquellas personas de vida sedentaria...

El desayuno es una de las comidas más importante del día, sobre todo para los niños porque les garantizará tener energía. Debe ser balanceado para que los pequeños puedan ingerir los nutrientes necesarios para su desarrollo, por lo que se recomienda que incluyan cereales, frutas, proteínas y lácteos. Como padres, siempre buscamos que nuestros hijos se alimenten correctamente en cada una de sus etapas de crecimiento y tener un menú variado, saludable y fácil de preparar todos los días no...

No hay nada más rico después de un almuerzo o una cena que terminar con un delicioso postre dulce para limpiar el paladar. Los postres por lo general se preparan con ingredientes dulces, aunque algunas variaciones contienen ingredientes salados para equilibrar los sabores. De acuerdo con su preparación, algunos necesitan ser horneados y otros solo deben refrigerarse, de igual forma, a la hora de servirse pueden ser frío o calientes. Acá te enseñaremos 3 recetas de postres fríos, rápidos, económicos...

La exfoliación es un proceso mediante el cual, naturalmente o con ayuda cosmética, se realiza una renovación celular al eliminar las muertas. Este proceso se utiliza para mejorar el aspecto de la piel que puede verse afectada por el sol, el acné, el hollín y polución a la que está expuesta en el día a día. Esta limpieza es un paso importante en el cuidado de la piel, sobre todo en las partes que están más expuestas como la cara,...

Para muchos preparar la lonchera de sus hijos o la del trabajo es un ritual diario. Llevar la comida a la oficina o a la escuela es sin duda la mejor forma de ahorra dinero, y la verdad que a final de mes de nota. El problema es que normalmente siempre acabamos preparando las mismas comidas, por eso, en este artículo te vamos a enseñar varias recetas para darle un giro a tus lonchas caseras. 10 loncheras infantiles para almorzar...