La galleta Oreo es una de las más famosas del mundo. El sánduche de galleta de chocolate y crema desde su creación en 1912 ha vendido más de 450 mil millones de galletas en más de 100 países, haciéndola la galleta más vendida alrededor del mundo.
Es una de las mejores galletas para sumergir en leche y comer como dulce después del almuerzo e incluso hay una cerveza hecha con Oreo. En repostería es una de las más utilizadas por su grandioso sabor, por eso te traemos estas 3 recetas para que prepares postres caseros con ellas.
Torta fría de Oreo y dulce de leche
Con solo 5 ingredientes podrás hacer este postre:
- 16 galletas Oreo
- 500 gramos de dulce de leche para repostería
- 500 gramos de crema de chantilly
- 60 gramos de mantequilla derretida
- Chocolate amargo en polvo
Preparación:
Utiliza un molde desmontable y en el fondo coloca una capa de galletas enteras, agrega el dulce de leche y esparce hasta cubrir, luego agrega el chantilly y lleva a refrigerar por 1 hora. Repite el mismo proceso las veces que sea necesario para llenar el molde y al finalizar llévala al congelador por 2 horas.
Al momento de servir, desmolda tu torta helada, espolvorea con chocolate amargo y, si deseas, decora con galletas Oreo y puntas de dulce de leche.
Cheesecake de philadelphia sin hornear
Con esta receta, podrás preparar un postre para cuatro porciones y lo mejor de todo es que no necesitas usar el horno.
Ingredientes:
- 40 galletas Oreo
- 1 barra mantequilla
- 190 gramos de queso philadelphia
- 1 taza leche
- 1 lata leche condensada
- 1 sobre gelatina sin sabor
- 1 cucharada esencia de vainilla
Preparación:
Para la base utiliza 26 galletas, divídelas por la mitad, retírales la crema y resérvala para la preparación del cheesecake. Tritura las Oreo hasta hacerlas polvo y mézclalas con la mantequilla derretida hasta formar una masa; en una refractaria, espárcela en el fondo y ayudándote de una cuchara presiónala hasta formar una base uniforme y lleva a refrigerar por 30 minutos.
En un poco de agua a temperatura ambiente, disuelve el sobre de gelatina sin sabor, luego agrégala a la licuadora con el queso philadelphia, la leche condensada, la leche, la vainilla, la crema de las galletas que tenías reservada y licúa hasta que se incorporen todos los ingredientes. Utiliza las galletas restantes y tritúralas un poco sin dividirlas ni sacarles la crema y agrégalas a la mezcla.
Retira la base de la nevera y vierte la mixtura, lleva nuevamente a refrigerar por 2 horas y tu postre estará listo.
Brownie casero de chocolate blanco
Esta variación del tradicional bizcocho de chocolate te encantará. Toma nota de lo que necesitas para prepararlo en casa.
Ingredientes
- 250 gramos de mantequilla
- 375 gramos de chocolate blanco para cobertura
- 300 gramos de azúcar
- 5 huevos
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 175 gramos de harina
- 8 galletas Oreo
- Helado de vainilla
Preparación:
Comienza por derretir el chocolate blanco de acuerdo con las instrucciones del producto de tu elección, cuando esté líquido, agrégale la mantequilla y revuelve constantemente hasta que se disuelva por completo. En un bowl a parte, bate con la ayuda de un globo o un tenedor los huevos con la vainilla y el azúcar hasta que la mezcla tome un color blanco, luego incorpórale la harina y bate nuevamente hasta que se forme una masa homogénea.
A esta mezcla, agrégale el chocolate fundido, 5 galletas Oreo partidas en pedazos no muy pequeños y revuelve para que se integren. Con tus manos, esparce una fina capa de mantequilla sobre el molde que utilizarás para la cocción, luego espolvoréale harina para evitar que se pegue y vierte la mezcla finalizando con una capa de las galletas restantes.
Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo y hornea tu brownie por 60 minutos. Para comprobar si tu preparación está lista, introduce un palillo o mondadientes en el centro, si sale limpio tu brownie está bien cocido; desmolda y sirve caliente con una bola de helado de vainilla o del sabor de tu elección.
Las Oreo pídelas por Rappi
Si no tienes suficientes galletas Oreo en tu casa, pídelas por Rappi a través de la página web o la App. En minutos tocaremos a tu puerta con los ingredientes para que puedas preparar estos deliciosos postres caseros.
¿Sin leche condensada en casa? En este artículo te enseñamos cómo prepararla tú mismo.
